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🍰 Schwarzwälder Kirsch Dessert im Glas

539 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gieße die Kirschen in ein Sieb ab. Fange dabei die Kirschflüssigkeit in einem Topf auf.
  2. 2. Gib den Zucker in den Topf mit dem Kirschsaft. Erhitze die Mischung auf mittlerer Stufe, bis sie kocht.
  3. 3. Verrühre die Speisestärke in einer kleinen Schüssel mit etwas kaltem Wasser, bis eine glatte Paste entsteht.
  4. 4. Gieße die Stärke-Paste in den kochenden Kirschsaft. Rühre um, bis sich die Flüssigkeit andickt.
  5. 5. Gib die abgetropften Kirschen in die andickte Sauce. Rühre sie unter.
  6. 6. Lass die Kirschmischung komplett abkühlen.
  7. 7. Gib die Schlagsahne und den Vanillinzucker in eine große Schüssel.
  8. 8. Schlage die Sahne mit einem Handrührgerät und Schneebesen steif.
  9. 9. Verrühre den Quark in einer separaten Schüssel mit der steifgeschlagenen Sahne.
  10. 10. Gib 4 Esslöffel Zucker zur Quark-Sahne-Mischung. Rühre alles gut durch.
  11. 11. Zerbrösele die Schokoladenkekse mit den Händen in grobe Stücke.
  12. 12. Gib eine Schicht zerbröselter Kekse auf den Boden eines Glases.
  13. 13. Schichte abwechselnd Löffel der Kirschmischung und Löffel der Quark-Sahne-Creme in das Glas.
  14. 14. Wiederhole die Schichten, bis das Glas voll ist.
  15. 15. Bestreue das fertige Dessert mit Schokostreuseln.
  16. 16. Serviere das Dessert sofort oder kühl es kurz im Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion