🍰 Schwarztee-Milchreis mit Birnen-Feigen-Kompott

Name: Schwarztee-Milchreis mit Birnen-Feigen-Kompott
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Milch 1500 ml; Schwarzer Tee 8 g; Milchreis 300 g; Brauner Zucker 2 EL; Birnen 2 St.; Feigen 3 St.; Apfelsaft 50 ml; Zimt 0.25 TL; Minze, frisch 10 g

330 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Milch 1500 ml
Schwarzer Tee 8 g
Milchreis 300 g
Brauner Zucker 2 EL
Birnen 2 St.
Feigen 3 St.
Apfelsaft 50 ml
Zimt 0.25 TL
Minze, frisch 10 g

Zubereitung

1. In einem Topf Milch zum Kochen bringen, Teebeutel hinzufügen und etwa 6 Minuten ziehen lassen. Danach den Beutel entfernen und die Milch erneut bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Milchreis und 1 EL Zucker einrühren und etwa 1 Minute kochen, danach ca. 10 Minuten quellen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Birnen schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Feigen abspülen und ebenfalls würfeln. In einem Topf die Birnen und Feigen mit Apfelsaft, dem restlichen Zucker und Zimt bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Unter regelmäßigem Rühren ca. 10–15 Minuten weich garen.
3. Minze abspülen, trocken schütteln und die Blätter von den Stielen zupfen. Den Milchreis mit Schwarztee auf Schalen verteilen, das Birnen-Feigen-Kompott daraufgeben und mit frischer Minze garnieren.

Nährwerte pro Portion

kcal: 330
Protein: 10 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 60 g