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🍽️ Schupfnudeln mit Orangen-Apfel-Kompott

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Die Äpfel gründlich reinigen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die Orangen abspülen, etwa einen Teelöffel Schale fein abreiben, dann halbieren und den Saft auspressen.
  2. 2. In einem Topf die Äpfel zusammen mit der Marmelade, der abgeriebenen Orangenschale und dem frisch gepressten Orangensaft zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren etwa 5 Minuten weich köcheln lassen.
  3. 3. In einer Pfanne die Butter bei mittlerer Temperatur erhitzen und die Schupfnudeln darin etwa 6 Minuten goldbraun anbraten.
  4. 4. Das Orange-Apfel-Kompott in die Pfanne hinzufügen, alles gut vermengen und mit Zucker und Zimt abschmecken. Die Schupfnudeln zusammen mit dem Orangen-Apfel-Kompott auf Tellern anrichten und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion