← Alle Rezepte

🍰 Klassisches schottisches Shortbread

345 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Klassisches schottisches Shortbread Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize deinen Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Nimm eine weiche Butter und gib sie in eine große Schüssel.
  3. 3. Gib Zucker, eine Prise Salz und das Mehl zur Butter.
  4. 4. Vermische alle Zutaten gut, bis ein homogener Teig entsteht.
  5. 5. Lege den Teig für etwa eine Stunde in den Kühlschrank, damit er fest wird.
  6. 6. Lege ein Blech mit Backpapier aus.
  7. 7. Rolle den Teig auf dem Backpapier zu einem Rechteck von 15 mal 28 Zentimetern aus.
  8. 8. Achte darauf, dass der Teig etwa 1 Zentimeter dick ist.
  9. 9. Stiche die Oberfläche des Teigs gleichmäßig mit einer Gabel ein.
  10. 10. Schiebe das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  11. 11. Backe das Shortbread für insgesamt 25 Minuten.
  12. 12. Decke das Gebäck nach 15 Minuten mit Alufolie ab, damit es nicht zu dunkel wird.
  13. 13. Nimm das Shortbread aus dem Ofen, wenn die Zeit abgelaufen ist.
  14. 14. Schneide das Gebäck noch warm in Streifen.
  15. 15. Lasse die Streifen vollständig abkühlen.

Nährwerte pro Portion