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🍰 Knusprige Schoko-Crunch-Sauce für Eis
303 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Schokolade, Zartbitter 120 g
- Schokolade, Vollmilch 80 g
- Kokosnussöl 70 g
Zubereitung
- 1. Schneide die Schokolade in grobe Stücke.
- 2. Gib die Schokoladenstücke und das Kokosöl in den Mixer.
- 3. Setze den Messbecher auf.
- 4. Zerkleinere die Zutaten für 10 Sekunden auf Stufe 7.
- 5. Drücke die Mischung mit einem Spatel von den Wänden des Mixbehälters nach unten.
- 6. Setze den Messbecher wieder auf.
- 7. Schmelze die Masse für 7 Minuten auf Stufe 2 bei 45 Grad Celsius.
- 8. Prüfe, ob die Schokolade vollständig geschmolzen ist.
- 9. Drücke die Masse erneut an die Wände, falls noch feste Stücke vorhanden sind.
- 10. Erhitze die Sauce für weitere 1,5 Minuten auf Stufe 1 bei 45 Grad Celsius.
- 11. Gieße die warme Schokoladensauce direkt über das Eis.
- 12. Genieße die Sauce sofort, da sie schnell aushärtet.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 303
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 27 g