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🍰 Schokoladige Ostertorte

1095 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 170 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Leide zwei Backringe mit einem Durchmesser von 20 Zentimetern mit Backpapier aus.
  3. 3. Schlage die Eier bei Zimmertemperatur zusammen mit dem Zucker und einer Prise Salz für etwa 10 Minuten cremig auf.
  4. 4. Rühre den Eierlikör und das Öl kurz unter die Eimasse.
  5. 5. Vermische die trockenen Zutaten und siebe sie über die Masse.
  6. 6. Hebe die trockenen Zutaten vorsichtig mit einem Schneebesen unter.
  7. 7. Verteile die Masse gleichmäßig auf die beiden Backringe.
  8. 8. Glätte die Oberfläche der Tortenböden.
  9. 9. Backe die Böden im vorgeheizten Ofen für etwa 25 Minuten.
  10. 10. Prüfe die Backzeit mit einem Stäbchen, ob die Böden durchgebacken sind.
  11. 11. Stelle sicher, dass alle Zutaten für die Creme kalt sind.
  12. 12. Vermische den Quark mit Puderzucker und Vanilleextrakt.
  13. 13. Gieße die Sahne langsam hinzu.
  14. 14. Schlage die Mischung mit San-apart steif.
  15. 15. Stelle die fertige Creme kurz in den Kühlschrank.
  16. 16. Löse die abgekühlten Tortenböden vorsichtig aus den Ringen.
  17. 17. Schneide jeden Tortenboden einmal waagerecht durch.
  18. 18. Hacke die Macadamianüsse grob.
  19. 19. Lege einen Tortenboden auf eine Platte.
  20. 20. Bestreiche den Boden mit einem Esslöffel Marmelade.
  21. 21. Setze einen Tortenring um den Boden.
  22. 22. Verteile etwa ein Viertel der Creme gleichmäßig darauf.
  23. 23. Streue ein Drittel der Macadamianüsse darüber.
  24. 24. Setze den nächsten Tortenboden vorsichtig auf.
  25. 25. Drücke den Boden leicht an.
  26. 26. Bestreiche auch diesen Boden mit Marmelade.
  27. 27. Verteile erneut Creme darauf.
  28. 28. Streue die restlichen Macadamianüsse darauf.
  29. 29. Setze den letzten Tortenboden auf.
  30. 30. Nimm den Tortenring ab.
  31. 31. Glätte die Ober- und Seitenfläche der Torte.
  32. 32. Ziehe mit einer Teigkarte nach Belieben ein Muster in die Seiten.
  33. 33. Reibe die Kuvertüre oder schneide Schokoladenspäne mit einem Sparschäler ab.
  34. 34. Bestreue die Oberseite der Torte mit den Schokoladenspänen.
  35. 35. Fülle die restliche Creme in einen Spritzbeutel mit einer feinen Sterntülle.
  36. 36. Spritze 8 kleine Nestchen auf die Torte.
  37. 37. Setze die Schokoladeneier in die Nestchen.
  38. 38. Kühle die Torte bis zum Servieren.
  39. 39. Verpacke die Torte luftdicht und lagere sie bis zu 2 Tage im Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion