← Alle Rezepte

🍰 Klassische Schokoladen-Torte

360 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Klassische Schokoladen-Torte Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Hakle die Schokoladenkuvertüre (Schokolade zum Überziehen) sehr fein.
  2. 2. Erhitze die Sahne in einem Topf auf mittlerer Stufe.
  3. 3. Schmelze die gehackte Kuvertüre in der warmen Sahne unter ständigem Rühren.
  4. 4. Gib die Schokocreme in eine Schüssel.
  5. 5. Stelle die Schüssel abgedeckt für mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank.
  6. 6. Heize den Backofen auf 180 Grad Umluft vor.
  7. 7. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  8. 8. Verrühre Eier und Zucker in einer Schüssel mit einem Handrührgerät und Schneebesen, bis die Masse cremig ist.
  9. 9. Rühre nach und nach Salz, Mehl, Kakao und Backpulver unter die Eimasse.
  10. 10. Fülle den Teig in die vorbereitete Springform.
  11. 11. Backe den Kuchen im Ofen für etwa 35 Minuten.
  12. 12. Löse den Kuchenboden von der Form und lasse ihn vollständig abkühlen.
  13. 13. Teile den abgekühlten Boden waagerecht in drei gleich große Scheiben.
  14. 14. Nimm die Schokocreme aus dem Kühlschrank.
  15. 15. Schlage die Creme mit dem Handrührgerät und Schneebesen für etwa 5 Minuten schaumig auf.
  16. 16. Lege die erste Kuchenplatte auf eine Kuchenplatte.
  17. 17. Bestreiche die erste Platte mit 3 Esslöffeln der Schokocreme.
  18. 18. Lege die zweite Kuchenplatte darauf und drücke sie leicht an.
  19. 19. Verteile erneut 3 Esslöffel Schokocreme gleichmäßig auf der zweiten Platte.
  20. 20. Setze die letzte Kuchenplatte darauf und drücke sie leicht an.
  21. 21. Verteile die restliche Schokocreme gleichmäßig auf der Oberseite und rundherum an den Seiten der Torte.
  22. 22. Verziere die Torte nach Belieben mit Schokostreuseln und Zuckerperlen.
  23. 23. Serviere die Torte und genieße sie.

Nährwerte pro Portion