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🍰 Saftiger Schokoladenkuchen
602 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Schokolade, Zartbitter 150 g
- Eier 3 St.
- Butter 300 g
- Zucker 300 g
- Milch 100 ml
- Weizenmehl, Type 405 250 g
- Kakaopulver 50 g
- Backpulver 2 TL
Zubereitung
- 1. Schalte den Ofen ein und stelle ihn auf 175 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ein.
- 2. Brich die Schokolade in grobe Stücke.
- 3. Gib die Schokoladenstücke in den Mixbehälter deines Geräts.
- 4. Setze den Messbecher in den Mixbehälter ein.
- 5. Zerkleinere die Schokolade für 10 Sekunden auf der höchsten Stufe (Stufe 10).
- 6. Schütte die zerkleinerte Schokolade in eine separate Schüssel und stelle sie beiseite.
- 7. Gib die Eier, die weiche Butter, den Zucker, die Milch, das Mehl, das Kakaopulver und das Backpulver in den leeren Mixbehälter.
- 8. Setze den Messbecher wieder in den Mixbehälter ein.
- 9. Verrühre alle Zutaten für 1 Minute und 30 Sekunden auf Stufe 3, bis ein glatter Teig entsteht.
- 10. Gib die zuvor zerkleinerte Schokolade in den Teig.
- 11. Hebe die Schokolade vorsichtig für 30 Sekunden auf Stufe 1 unter, sodass sie sich im Teig verteilt.
- 12. Fülle den fertigen Teig in eine kleine, gut gefettete Kastenform.
- 13. Backe den Kuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten.
- 14. Lass den Kuchen nach dem Backen vollständig abkühlen.
- 15. Serviere den abgekühlten Schokoladenkuchen und genieße ihn.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 602
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 75 g