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🍰 Schokoladenkuchen ohne Mehl aus 4 Zutaten

588 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Kuvertüre, zartbitter 250 g
• Butter 200 g
• Eier 6 St.
• Brauner Zucker 100 g

Zubereitung

1. 1. Heize den Ofen auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einem Topf etwa 500 ml Wasser zum Kochen bringen. Lege eine Springform mit Backpapier aus und fette die Ränder ein. Hacke die Kuvertüre grob. Schmelze die Kuvertüre zusammen mit der Butter in einer Schüssel über dem Wasserbad.
2. 2. Währenddessen schlagen die Eier und der Zucker in einer Schüssel mit einem Handmixer und einem Schneebesen schaumig. Füge die geschmolzene Kuvertüre langsam unter ständigem Rühren zur Eimischung hinzu. Gib den Schokoladenteig in die Springform und backe ihn etwa 20 Minuten im Ofen.
3. 3. Nimm den Schokoladenkuchen vorsichtig aus dem Ofen und serviere ihn sofort oder nach dem Abkühlen. Viel Spaß beim Genießen! Tipp: Dazu passen frische Beeren, etwas Vanillesauce oder eine Kugel Eis.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 588
• Protein: 9 g · Fett/Fat: 45 g · Carbs: 34 g