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🍰 Schokoladen-Haselnuss-Kuchen

492 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Schokolade, Zartbitter 80 g
• Butter 200 g
• Eier 4 St.
• Vanille Zucker 1 Päckchen
• Zucker 250 g
• Milch 50 ml
• Weizenmehl, Type 405 200 g
• Haselnusskerne, gemahlen 130 g
• Kakaopulver 2 EL
• Backpulver 0.5 Päckchen
• Salz 1 TL

Zubereitung

1. 1. Heize den Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vor.
2. 2. Hacke 80 Gramm Schokolade grob.
3. 3. Schlage 200 Gramm weiche Butter in einer Schüssel mit einem Handmixer und Schneebesen schaumig auf.
4. 4. Gib abwechselnd 4 Eier, ein Päckchen Vanillinzucker und 250 Gramm Zucker zur Butter und rühre alles gut um.
5. 5. Rühre 50 Milliliter Milch unter die Masse.
6. 6. Gib 200 Gramm Mehl, 130 Gramm gemahlene Haselnüsse, 2 Esslöffel Kakaopulver, ein halbes Päckchen Backpulver und eine Prise Salz hinzu.
7. 7. Verrühre die Zutaten zu einem glatten Teig.
8. 8. Hebe die grob gehackte Schokolade unter den Teig.
9. 9. Fülle den Teig in eine gefettete Kastenform.
10. 10. Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten im Ofen.
11. 11. Nimm den Kuchen aus dem Ofen und lasse ihn abkühlen.
12. 12. Serviere den Kuchen und genieße ihn.

Nährwerte pro Portion

• kcal: 492
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 29 g · Carbs: 52 g