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🥤 Schoko-Kaffee-Sirup

416 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Zucker, Vanillinzucker, Kaffeepulver und 500 ml Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und etwa 5 Minuten bei niedriger Hitze leicht köcheln lassen.
  2. 2. Währenddessen die Schokolade klein hacken. Den Sirup vom Herd nehmen und die Schokolade darin schmelzen. Etwa 5–10 Minuten ziehen lassen. Anschließend erneut aufkochen, das Kakaopulver gut einrühren und unter Rühren ca. 5 Minuten auf mittlerer Hitze einköcheln lassen.
  3. 3. Den Sirup durch ein Sieb in heiß ausgespülte, saubere Flaschen (je 100 ml) abfüllen. Die Flaschen verschließen und abkühlen lassen. Geöffnete Flaschen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Viel Spaß beim Genießen! Tipp: Passt hervorragend zu [recipeLink=147145].

Nährwerte pro Portion