← Alle Rezepte

🍰 Schoko-Espresso-Tarte mit Beeren

448 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Schoko-Espresso-Tarte mit Beeren Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schmelze 50 Gramm Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  2. 2. Gib Kekse in einen Gefrierbeutel und zerdrücke sie zu feinen Krümeln.
  3. 3. Vermische die Kekskrümel mit der geschmolzenen Butter im Topf.
  4. 4. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  5. 5. Drücke die Butter-Krümel-Mischung gleichmäßig in die Form.
  6. 6. Forme einen kleinen Rand aus der Krümelmasse.
  7. 7. Stelle den Keksboden für einige Minuten in den Kühlschrank.
  8. 8. Hacke die Schokolade in kleine Stücke und gib sie in eine Schüssel.
  9. 9. Bringe Wasser zum Kochen.
  10. 10. Übergieße Kaffeepulver in einer Tasse mit dem heißen Wasser.
  11. 11. Lasse den Kaffee etwa 5 Minuten ziehen.
  12. 12. Gib Sahne, Puderzucker, die restliche Butter und den abgeseihten Kaffee in einen Topf.
  13. 13. Bringe die Mischung im Topf zum Kochen.
  14. 14. Gieße die heiße Mischung über die Schokoladenstücke.
  15. 15. Rühre um, bis die Schokolade geschmolzen ist.
  16. 16. Stelle die Schüssel mit der Schokoladencreme über eine andere Schüssel mit Eiswürfeln.
  17. 17. Lasse die Creme etwa 35 bis 45 Minuten abkühlen.
  18. 18. Rühre die Creme gelegentlich um.
  19. 19. Warte, bis die Creme streichfähig ist.
  20. 20. Wasche die Beeren gründlich ab.
  21. 21. Entferne die Stiele von den Beeren.
  22. 22. Sortiere die Beeren und halbiere oder viertele große Exemplare.
  23. 23. Verteile die abgekühlte Creme gleichmäßig auf dem Keksboden.
  24. 24. Belege die Tarte mit den vorbereiteten Beeren.
  25. 25. Lager die Tarte im Kühlschrank oder serviere sie sofort.
  26. 26. Nimm die Tarte etwa 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank.

Nährwerte pro Portion