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🍰 Schoko-Cake-Pop

381 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 180 Grad vor. Verwende Ober- und Unterhitze.
  2. 2. Fette eine Auflaufform mit den Maßen 20 x 30 cm gut ein.
  3. 3. Schneide die Butter in größere Stücke.
  4. 4. Hacke die Schokolade grob.
  5. 5. Bringe etwa 500 Milliliter Wasser in einem Topf zum Kochen.
  6. 6. Lege eine Metallschüssel über den Topf, sodass sie das heiße Wasserbad bildet.
  7. 7. Schmelze die Butter und die Schokolade in der Metallschüssel über dem heißen Wasser.
  8. 8. Nimm eine andere Schüssel.
  9. 9. Verquirl Zucker und Eier mit einem Schneebesen.
  10. 10. Gieße die geschmolzene Butter und Schokolade zur Zuckereimasse.
  11. 11. Vermische alles, bis eine homogene Masse entsteht.
  12. 12. Siebe Mehl, Backpulver, Kakao und Salz in die Schüssel.
  13. 13. Rühre alles zu einem glatten Teig.
  14. 14. Verteile die Teigmasse gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
  15. 15. Backe den Teig im Ofen für etwa 15 Minuten.
  16. 16. Stürze den gebackenen Schokoteig aus der Form.
  17. 17. Lasse den Kuchen vollständig abkühlen.
  18. 18. Zerbrösele den abgekühlten Kuchen in eine saubere Schüssel.
  19. 19. Knete die Kuchenbrösel mit Frischkäse zu einer gleichmäßigen Masse.
  20. 20. Forme kleine Kugeln aus der Mischung.
  21. 21. Stelle die Kugeln für etwa 15 Minuten in den Kühlschrank.
  22. 22. Hacke die Zartbitter-Kuvertüre (Schokolade zum Überziehen) fein.
  23. 23. Schmelze die Zartbitter-Kuvertüre über einem Wasserbad.
  24. 24. Reibe die weiße Kuvertüre (weiße Schokolade zum Überziehen) fein.
  25. 25. Stecke Holzstäbchen fest in die kalten Kugeln.
  26. 26. Tauche die Kugeln mit Stäbchen in die geschmolzene dunkle Kuvertüre.
  27. 27. Lasse die überschüssige Schokolade von den Cake-Pops abtropfen.
  28. 28. Streu die geriebene weiße Kuvertüre über die noch feuchten Cake-Pops.
  29. 29. Lasse die Cake-Pops fest werden.
  30. 30. Stelle die fertigen Schoko-Cake-Pops in Gläser.
  31. 31. Serviere die Leckereien.

Nährwerte pro Portion