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🍰 Schokoladen-Birnen-Kuchen mit Streuseln

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  2. 2. Gib ein Ei, Quark, Milch und Öl in einen Mixbehälter.
  3. 3. Verrühre diese Zutaten für 30 Sekunden auf Stufe 2.
  4. 4. Füge 270 Gramm Mehl, 50 Gramm Zucker, 20 Gramm Kakaopulver, eine Prise Salz und Backpulver hinzu.
  5. 5. Knete den Teig für 1 Minute auf der Knetstufe.
  6. 6. Lege eine Springform mit einem Durchmesser von 28 Zentimetern mit Backpapier aus.
  7. 7. Fette die Ränder der Form ein.
  8. 8. Gib den Teig in die Form und streiche ihn so, dass der Boden vollständig bedeckt ist.
  9. 9. Wasche die Birnen gründlich.
  10. 10. Schneide die Birnen in Viertel und entferne das Kerngehäuse.
  11. 11. Gib 50 Gramm weiche Butter, 50 Gramm Zucker, 10 Gramm Kakaopulver und 80 Gramm Mehl in den Mixbehälter.
  12. 12. Knete diese Zutaten für 1 Minute auf der Teigknetstufe, bis Streusel entstehen.
  13. 13. Verteile die Birnenviertel gleichmäßig auf dem Teig in der Form.
  14. 14. Gib die Schokoladen-Streusel gleichmäßig über die Birnen.
  15. 15. Backe den Kuchen für etwa 60 Minuten im Ofen.
  16. 16. Nimm den Kuchen vorsichtig aus dem Ofen.
  17. 17. Lasse den Kuchen in der Springform vollständig auskühlen.
  18. 18. Bestäube den Kuchen vor dem Servieren mit Puderzucker.

Nährwerte pro Portion