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🍽️ Schnelles Apfel-Walnuss-Brot

448 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Äpfel gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Viertele die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  3. 3. Gib die Apfelstücke und die Walnüsse in den Mixbehälter.
  4. 4. Zerkleinere die Zutaten für 5 Sekunden auf Stufe 6.
  5. 5. Fülle die gehackte Mischung in eine separate Schüssel.
  6. 6. Gib Wasser, Hefe und Zucker in den leeren Mixbehälter.
  7. 7. Vermische diese Zutaten für 2 Minuten auf Stufe 2 bei 37 Grad Celsius.
  8. 8. Füge die Apfel-Walnuss-Mischung, das Mehl, 1 Teelöffel Salz und das Öl hinzu.
  9. 9. Knete den Teig für 2 Minuten im Knetmodus.
  10. 10. Übe den Teig in eine Schüssel um.
  11. 11. Decke die Schüssel ab.
  12. 12. Lasse den Teig an einem warmen Ort für etwa 60 Minuten gehen.
  13. 13. Fette eine Kastenform gut ein.
  14. 14. Fülle den aufgegangenen Teig in die vorbereitete Form.
  15. 15. Backe das Brot für ca. 15 Minuten bei 220 Grad Celsius.
  16. 16. Reduziere die Ofentemperatur auf 180 Grad Celsius.
  17. 17. Backe das Brot für weitere 40 bis 45 Minuten fertig.
  18. 18. Nimm das Brot aus der Form.
  19. 19. Lasse es auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  20. 20. Schneide das Brot auf und serviere es.

Nährwerte pro Portion