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🍝 Schneller Nudelsalat

629 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe etwa 5 Liter Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen.
  2. 2. Gib die Fusilli-Nudeln in das kochende Salzwasser.
  3. 3. Koche die Nudeln für etwa 9 Minuten, bis sie bissfest sind.
  4. 4. Gieße die Nudeln in ein Sieb ab und lasse sie gut abtropfen.
  5. 5. Wasche die Tomaten gründlich.
  6. 6. Halbiere die gewaschenen Tomaten.
  7. 7. Wasche den Spinat gründlich.
  8. 8. Lasse den Spinat in einem Sieb abtropfen.
  9. 9. Gib den abgetropften Spinat zusammen mit dem Mais in das Sieb.
  10. 10. Nimm eine große Schüssel.
  11. 11. Gib 3 Esslöffel Mayonnaise in die Schüssel.
  12. 12. Gib 3 Esslöffel Öl dazu.
  13. 13. Gib 4 Esslöffel Essig dazu.
  14. 14. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  15. 15. Verrühre Mayonnaise, Öl, Essig, Salz und Pfeffer gut miteinander.
  16. 16. Vermenge die abgetropften Nudeln, Tomaten, Spinat und Mais mit dem Dressing.
  17. 17. Schmecke den Nudelsalat abschließend noch einmal ab.

Nährwerte pro Portion