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🍽️ Schneller Gurkensalat mit Sesam

146 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Gurken gründlich.
  2. 2. Schneide die Gurken der Länge nach in der Mitte durch.
  3. 3. Schneide die Gurkenhälften in dünne Stifte.
  4. 4. Schneide die Zwiebel in der Mitte durch.
  5. 5. Entferne die äußere Schale der Zwiebel.
  6. 6. Schneide die Zwiebel in sehr feine Scheiben.
  7. 7. Wasche den Dill.
  8. 8. Schüttle den Dill trocken.
  9. 9. Hacke den Dill grob.
  10. 10. Schneide die Zitrone in der Mitte durch.
  11. 11. Presse den Saft der Zitrone aus.
  12. 12. Erhitze eine Pfanne ohne Fett auf hoher Hitze.
  13. 13. Röste den Sesam in der Pfanne für etwa 2 bis 3 Minuten.
  14. 14. Nimm den Sesam aus der Pfanne.
  15. 15. Lege den Sesam auf einen Teller.
  16. 16. Lasse den Sesam abkühlen.
  17. 17. Nimm eine Schüssel.
  18. 18. Gib 2 Esslöffel Zitronensaft in die Schüssel.
  19. 19. Gib Sojasauce in die Schüssel.
  20. 20. Gib Rohrzucker in die Schüssel.
  21. 21. Gib Senf in die Schüssel.
  22. 22. Verrühre die Zutaten in der Schüssel miteinander.
  23. 23. Gieße Sonnenblumenöl in einem dünnen Strahl zu.
  24. 24. Verrühre alles zu einem Dressing.
  25. 25. Vermische die Gurken mit dem Dressing.
  26. 26. Richte den Salat auf Tellern an.
  27. 27. Garniere den Salat mit dem Sesam.
  28. 28. Garniere den Salat mit dem Dill.
  29. 29. Serviere den Salat.

Nährwerte pro Portion