🍽️ Schnelle Schupfnudel-Pfanne mit Putengeschnetzeltem

Name: Schnelle Schupfnudel-Pfanne mit Putengeschnetzeltem
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Putengeschnetzeltes 500 g; Salz Prise; Paprika, edelsüß 1 EL; Öl zum Braten 2 EL; Schupfnudeln 500 g; Gemüsebrühe 200 ml; Schlagsahne 200 ml; Erbsen, tiefgefroren 250 g; Muskatnuss, gemahlen Prise; Schmand 4 EL; Kressebeet 1 St.

543 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Putengeschnetzeltes 500 g
Salz Prise
Paprika, edelsüß 1 EL
Öl zum Braten 2 EL
Schupfnudeln 500 g
Gemüsebrühe 200 ml
Schlagsahne 200 ml
Erbsen, tiefgefroren 250 g
Muskatnuss, gemahlen Prise
Schmand 4 EL
Kressebeet 1 St.

Zubereitung

1. Würze das Putengeschnetzelte mit Salz und Paprikapulver.
2. Erhitze Öl in einer Pfanne.
3. Brate das Fleisch rundherum goldbraun an.
4. Nimm das Fleisch aus der Pfanne und lege es beiseite.
5. Brate die Schupfnudeln im verbliebenen Bratensatz für etwa 4 bis 5 Minuten an.
6. Nimm die Schupfnudeln aus der Pfanne und lege sie beiseite.
7. Lösche den Bratensatz mit Gemüsebrühe ab.
8. Gieße die Sahne dazu.
9. Lasse die Sauce aufkochen.
10. Gib die Erbsen, das Fleisch und die Schupfnudeln in die Sauce.
11. Lasse alles für etwa 5 Minuten leicht köcheln.
12. Schmecke die Pfanne mit Muskatnuss und Salz ab.
13. Richte die Schupfnudelpfanne auf Tellern an.
14. Gib einen Klecks Schmand darauf.
15. Garniere das Gericht mit frischer Kresse.
16. Serviere das Essen sofort.

Nährwerte pro Portion

kcal: 543
Protein: 33 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 42 g