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🍽️ Schnelle Pilztoasts

362 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Reinige die Champignons bei Bedarf mit einem Tuch.
  2. 2. Schneide die Champignons in Scheiben.
  3. 3. Erhitze das Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
  4. 4. Brate die Champignons zusammen mit den Speckstreifen für etwa 6 bis 7 Minuten.
  5. 5. Brate die Zutaten, bis sie knusprig sind.
  6. 6. Würze die Mischung mit Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer.
  7. 7. Wasche den Basilikum.
  8. 8. Schüttle den Basilikum trocken.
  9. 9. Zupfe die Basilikumblätter von den Stielen.
  10. 10. Hebe ein paar Blätter zum Dekorieren beiseite.
  11. 11. Hacke den restlichen Basilikum fein.
  12. 12. Wasche die Tomate.
  13. 13. Entferne den Stiel der Tomate.
  14. 14. Schneide die Tomate in dünne Scheiben.
  15. 15. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  16. 16. Lege die Toastscheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
  17. 17. Belege jede Toastscheibe mit einer Tomatenscheibe.
  18. 18. Gib etwas der Pilzmischung auf jede Scheibe.
  19. 19. Streue den gehackten Basilikum über die Toaste.
  20. 20. Bestreue die Toaste mit Emmentaler-Käse.
  21. 21. Backe die Toaste im Ofen für etwa 5 Minuten.
  22. 22. Backe die Toaste, bis sie goldbraun sind.
  23. 23. Serviere die Toaste sofort.
  24. 24. Dekoriere die Toaste mit den aufbewahrten Basilikumblättern.

Nährwerte pro Portion