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🍝 Schnelle One-Pot-Spaghetti mit Spinat

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebel und entferne die Schale.
  2. 2. Schneide die Zwiebel in feine Streifen.
  3. 3. Spüle die Zitrone gründlich ab.
  4. 4. Reibe etwa einen Teelöffel Zitronenschale ab.
  5. 5. Halbiere die Zitrone.
  6. 6. Presse den Saft der Zitrone aus.
  7. 7. Wasche den Spinat gründlich.
  8. 8. Lasse den Spinat in einem Sieb abtropfen.
  9. 9. Erhitze das Öl in einem Topf auf mittlerer bis hoher Stufe.
  10. 10. Dünste die Zwiebeln für etwa zwei Minuten an.
  11. 11. Lösche die Zwiebeln mit Gemüsebrühe ab.
  12. 12. Bringe die Brühe zum Kochen.
  13. 13. Gib die Spaghetti in den Topf.
  14. 14. Koche die Pasta bei mittlerer Hitze für etwa neun Minuten.
  15. 15. Rühre den Schmand in die Pasta ein.
  16. 16. Hebe die Zitronenschale unter die Pasta.
  17. 17. Gib den Spinat in den Topf.
  18. 18. Lasse den Spinat kurz zusammenfallen.
  19. 19. Würze die Pasta mit Zitronensaft.
  20. 20. Salze und pfeffere die Pasta nach Geschmack.

Nährwerte pro Portion