← Alle Rezepte

🍽️ Schnelle Fischstäbchen-Wraps

739 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Schnelle Fischstäbchen-Wraps Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche Petersilie und Dill unter fließendem Wasser.
  2. 2. Schüttle das Grünzeug trocken und entferne die groben Stiele.
  3. 3. Hacke die Kräuter fein.
  4. 4. Wasche die Zitrone heiß ab.
  5. 5. Reibe etwa einen Teelöffel feine Schale von der Zitrone ab.
  6. 6. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  7. 7. Verrühre in einer Schüssel Crème fraîche mit zwei Esslöffeln Mayonnaise.
  8. 8. Gib einen Esslöffel Zitronensaft und die gehackten Kräuter hinzu.
  9. 9. Würze die Sauce mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  10. 10. Erhitze zwei Esslöffel Öl in einer Pfanne auf hoher Stufe.
  11. 11. Brate die Fischstäbchen darin etwa fünf Minuten goldbraun an.
  12. 12. Lass die Fischstäbchen auf Küchenkrepp abtropfen.
  13. 13. Erhitze dieselbe Pfanne erneut mit zwei Esslöffeln Butter auf hoher Stufe.
  14. 14. Gib die gefrorenen Erbsen in die Pfanne.
  15. 15. Schwenke die Erbsen etwa vier Minuten durch.
  16. 16. Würze die Erbsen mit der Zitronenschale, einem Esslöffel Zitronensaft, Salz und Pfeffer.
  17. 17. Drücke die Erbsen mit einem Kartoffelstampfer in der Pfanne grob zer.
  18. 18. Bestreiche die Wraps dünn mit Kräuterremoulade.
  19. 19. Belege die Wraps mit den zerdrückten Erbsen und den Fischstäbchen.
  20. 20. Rolle die Wraps fest auf.
  21. 21. Serviere die Wraps sofort.

Nährwerte pro Portion