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🍽️ Bunter Schichtsalat mit cremigem Feta-Dip

329 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lass den Feta-Käse in einem Sieb gut abtropfen.
  2. 2. Wasche die Zitrone gründlich und schneide sie in zwei Hälften.
  3. 3. Presse den Saft aus den Zitronenhälften aus.
  4. 4. Gib den abgetropften Feta, die saure Sahne, die Milch, den Honig, den Oregano, Salz, Pfeffer und den Zitronensaft in den Mixtopf.
  5. 5. Püriere die Zutaten für 20 Sekunden auf Stufe 6.
  6. 6. Nimm die fertige Dressing-Mischung aus dem Topf.
  7. 7. Schmecke das Dressing mit Salz und Pfeffer ab.
  8. 8. Reinige den Mixbehälter gründlich.
  9. 9. Wasche die Karotten, den Kohlrabi, die Gurke, die Äpfel und den Stangensellerie.
  10. 10. Schäle die Karotten, den Kohlrabi, die Gurke und die Äpfel.
  11. 11. Vierele die Äpfel und entferne das Kerngehäuse.
  12. 12. Wasche den Salat und lasse ihn gut abtropfen.
  13. 13. Schneide den Salat in feine Streifen.
  14. 14. Gib die Äpfel, Karotten, Kohlrabi, Gurken und den Stangensellerie in den sauberen Mixbehälter.
  15. 15. Zerkleinere das Gemüse und die Äpfel grob, indem du die Turbotaste 3- bis 4-mal kurz drückst.
  16. 16. Gib die grob zerkleinerte Mischung in eine große Salatschüssel.
  17. 17. Gib ein Drittel des Fetadressings über die Gemüse-Mischung.
  18. 18. Schichte die Hälfte der Salatstreifen oben drauf.
  19. 19. Gib die Rote Bete in den Mixbehälter.
  20. 20. Zerkleinere die Rote Bete grob, indem du die Turbotaste 2- bis 3-mal kurz drückst.
  21. 21. Schichte die zerkleinerte Rote Bete auf den Salat.
  22. 22. Verteile die Walnüsse über dem Salat.
  23. 23. Beträufle den Salat mit dem restlichen Fetadressing.
  24. 24. Lass den Salat etwa 30 Minuten durchziehen.
  25. 25. Serviere den Salat anschließend.

Nährwerte pro Portion