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🍝 Scharfe Spaghetti mit Garnelen

613 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Bringe etwa 5 Liter Wasser mit Salz in einem großen Topf zum Kochen und decke den Topf ab.
  2. 2. Halbiere die Zwiebeln, entferne die Schale und schneide sie in Würfel.
  3. 3. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  4. 4. Wasche die Petersilie, trockne sie gut ab, zupfe die Blätter von den Stielen und schneide sie klein.
  5. 5. Lass die Oliven abtropfen und hacke sie grob.
  6. 6. Spüle die Zitrone heiß ab, reibe etwa 1 Teelöffel Schale ab und halbiere die Frucht.
  7. 7. Presse den Saft einer Zitronenhälfte aus.
  8. 8. Reinige die Garnelen und tupfe sie trocken.
  9. 9. Gib die Spaghetti in das kochende Salzwasser und koche sie etwa 8 Minuten al dente.
  10. 10. Erwärme Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  11. 11. Brate die Zwiebeln, den Knoblauch, die Chili und die Oliven für etwa 3 Minuten an.
  12. 12. Füge die Garnelen und die Zitronenschale hinzu und brate sie etwa 3 Minuten unter gelegentlichem Wenden.
  13. 13. Rühre die Petersilie ein und nimm die Pfanne vom Herd.
  14. 14. Würze die Mischung mit Salz, Pfeffer und dem Zitronensaft.
  15. 15. Gieße die Nudeln ab, lass sie gut abtropfen und hebe sie unter die Garnelen-Mischung.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion