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🍽️ Hausgemachte Saté-Sauce

698 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Paprika gründlich.
  2. 2. Entferne die Kerne aus der Paprika.
  3. 3. Hackle die Paprika fein.
  4. 4. Schäle den Knoblauch.
  5. 5. Schäle den Ingwer.
  6. 6. Hackle den Knoblauch fein.
  7. 7. Hackle den Ingwer fein.
  8. 8. Erhitze Öl in einem Topf auf mittlerer Hitze.
  9. 9. Brate die Paprika und den Knoblauch für etwa 1 Minute an.
  10. 10. Gib den Ingwer und die Erdnussbutter in den Topf.
  11. 11. Rühre um, bis sich die Erdnussbutter geschmolzen hat.
  12. 12. Gib nach und nach die Kokosmilch in den Topf.
  13. 13. Rühre die Sauce cremig.
  14. 14. Würze die Saté-Sauce mit Sojasauce.
  15. 15. Würze die Sauce mit Salz.
  16. 16. Würze die Sauce mit Pfeffer.
  17. 17. Serviere die Sauce zu Hühnerspießen oder Reis.

Nährwerte pro Portion