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🍽️ Sandwich-Torte mit Käse und Schinken

378 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lege den Boden einer Springform mit Backpapier aus.
  2. 2. Bringe Wasser in einem Topf auf mittlerer Stufe zum Kochen.
  3. 3. Gib die Eier ins kochende Wasser und koche sie etwa 8 Minuten.
  4. 4. Schrecke die gekochten Eier mit kaltem Wasser ab.
  5. 5. Wasche den Schnittlauch und schüttle ihn trocken.
  6. 6. Halbiere die Zwiebel und schäle sie.
  7. 7. Wasche die Gurke und schneide sie in Scheiben.
  8. 8. Weiche die Gelatine in einer Schüssel mit kaltem Wasser ein.
  9. 9. Gib das Brot in den Mixbehälter und zerkleinere es 10 Sekunden auf Stufe 5.
  10. 10. Fülle die Brotkrümel in eine Schüssel.
  11. 11. Schmelze die Butter im Mixbehälter 4 Minuten bei 100 Grad auf Stufe 1.
  12. 12. Gib die geschmolzene Butter zu den Brotkrümeln und mische alles gut durch.
  13. 13. Gib die Hälfte der Brotmischung in die Springform und drücke sie fest.
  14. 14. Gib Schnittlauch und Zwiebel in den Mixbehälter und zerkleinere sie 6 Sekunden auf Stufe 8.
  15. 15. Schiebe die Zutaten mit einem Spatel nach unten.
  16. 16. Gib 2 Eier hinzu und zerkleinere sie 4 Sekunden auf Stufe 6.
  17. 17. Gib Frischkäse und Joghurt hinzu und verrühre alles 10 Sekunden auf Stufe 4.
  18. 18. Drücke die eingeweichte Gelatine leicht aus und löse sie in einem Topf auf niedriger Stufe auf.
  19. 19. Rühre etwas von der Frischkäsecreme unter die Gelatine, bis sie sich aufgelöst hat.
  20. 20. Hebe die Gelatinemischung unter die restliche Frischkäsecreme und vermenge sie 10 Sekunden auf Stufe 4.
  21. 21. Schmecke die Frischkäsecreme mit Salz und Pfeffer ab.
  22. 22. Belege den Brotboden mit Kochschinken und Gurkenscheiben.
  23. 23. Verteile die Hälfte der Frischkäsecreme darauf und streiche sie glatt.
  24. 24. Gib die restlichen Brotkrümel darüber und drücke sie leicht an.
  25. 25. Belege die Schicht mit Käse und Gurken.
  26. 26. Verteile die übrige Frischkäsecreme darauf und streiche sie glatt.
  27. 27. Lasse die Torte im Kühlschrank mindestens 2 Stunden fest werden.
  28. 28. Wasche die Radieschen, entferne die Wurzeln und schneide sie in Scheiben.
  29. 29. Schäle die übrigen Eier und schneide sie in Scheiben.
  30. 30. Wasche die Petersilie, schüttle sie trocken und zupfe die Blättchen ab.
  31. 31. Belege die fertige Torte mit Radieschen, Eiern und Petersilie.
  32. 32. Serviere die Torte und viel Freude beim Genießen!

Nährwerte pro Portion