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🍳 Sandwiches mit Thunfischcreme

365 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Frühlingszwiebeln 2 St.
• Gewürzgurken 1 St.
• Thunfisch im eigenen Saft 195 g
• Frischkäse, natur 100 g
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Paprika, edelsüß Prise
• Rucola 10 g
• Radieschen 0.25 Bund
• Toastbrot 8 Scheiben

Zubereitung

1. 1. Die Frühlingszwiebeln gründlich waschen, die Wurzeln abschneiden und in feine Ringe schneiden. Die Gewürzgurke sowie den Thunfisch gut abtropfen lassen und die Gurke klein würfeln.
2. 2. In einer Schüssel den Thunfisch mit einer Gabel zerdrücken und mit den Frühlingszwiebeln, der Gewürzgurke und dem Frischkäse vermischen. Mit Salz, Pfeffer und Paprika nach Geschmack würzen.
3. 3. Den Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Die Radieschen ebenfalls waschen, die Enden abschneiden und in dünne Scheiben schneiden.
4. 4. Vier Scheiben Toastbrot mit der Thunfischcreme bestreichen und mit Rucola sowie Radieschen belegen. Die restlichen Toastscheiben darauflegen, leicht andrücken, schräg halbieren und servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 365
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 40 g