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🍽️ Knuspriger Gouda-Schinken-Toast mit frischem Salat
564 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Toastbrot 8 Scheiben
- Gouda, jung am Stück 60 g
- Schwarzwälder Schinken 4 Scheiben
- Butter 4 EL
- Eisbergsalat 400 g
- Cherrytomaten 250 g
- Zwiebeln, rot 1 St.
- Essig 1 EL
- Öl 3 EL
- Senf 1 TL
- Salz Prise
- Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Zubereitung
- 1. Heize deinen Sandwich-Grill vor.
- 2. Bestreiche alle Toastscheiben gleichmäßig mit Butter.
- 3. Schneide den Gouda-Käse in dünne Scheiben.
- 4. Lege die Hälfte der Toastscheiben auf eine Arbeitsfläche.
- 5. Belege diese Scheiben mit Schinken und den Gouda-Scheiben.
- 6. Decke die belegten Toastscheiben mit den restlichen Toastscheiben ab.
- 7. Brate die Sandwiches im vorgeheizten Grill für etwa 3 bis 4 Minuten knusprig.
- 8. Schneide den Salat klein.
- 9. Wasche den Salat gründlich.
- 10. Trockne den Salat gut ab, damit er nicht wässrig wird.
- 11. Wasche die Tomaten.
- 12. Schneide die Tomaten in zwei Hälften.
- 13. Halbiere die Zwiebel.
- 14. Schäle die Zwiebel.
- 15. Schneide die Zwiebel in feine Ringe.
- 16. Gib Essig, Öl und Senf in eine Schüssel.
- 17. Vermische die Zutaten für das Dressing gut miteinander.
- 18. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
- 19. Vermenge den vorbereiteten Salat mit dem Dressing.
- 20. Lege die fertigen Toasts und den Salat auf einen Teller.
- 21. Serviere das Gericht sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 564
- Protein: 27 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 49 g