← Alle Rezepte

🍽️ Gebratene Garnelen-Sandwiches mit Chili-Honig-Sauce

530 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Gebratene Garnelen-Sandwiches mit Chili-Honig-Sauce Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Tau die Garnelen am besten über Nacht im Kühlschrank auf.
  2. 2. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  3. 3. Schäle die Garnelen und wasche sie gründlich.
  4. 4. Hacke die Garnelen fein.
  5. 5. Wasche die Frühlingszwiebeln und schüttle sie trocken.
  6. 6. Entferne die Wurzelenden der Frühlingszwiebeln.
  7. 7. Schneide die Frühlingszwiebeln in feine Ringe.
  8. 8. Schäle den Ingwer.
  9. 9. Hacke den Ingwer fein.
  10. 10. Wasche den Koriander und schüttle ihn trocken.
  11. 11. Entferne die groben Stiele vom Koriander.
  12. 12. Hacke den Koriander fein.
  13. 13. Trenne das Ei in Eigelb und Eiweiß.
  14. 14. Verwende das Eiweiß für einen anderen Zweck.
  15. 15. Gib die gehackten Garnelen in eine Schüssel.
  16. 16. Gib die geschnittenen Frühlingszwiebeln in die Schüssel.
  17. 17. Gib den gehackten Ingwer in die Schüssel.
  18. 18. Gib den gehackten Koriander in die Schüssel.
  19. 19. Gib das Eigelb in die Schüssel.
  20. 20. Vermenge alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  21. 21. Gib 1 Esslöffel Sojasauce zur Garnelenmischung.
  22. 22. Gib 1 Esslöffel Sriracha-Sauce zur Garnelenmischung.
  23. 23. Würze die Mischung abschließend nach Geschmack.
  24. 24. Gib 3 Esslöffel Sriracha-Sauce in eine separate Schüssel für die Sauce.
  25. 25. Gib 1 Esslöffel Honig zur Sriracha-Sauce.
  26. 26. Gib 1 Esslöffel Sojasauce zur Sauce.
  27. 27. Verrühre die Sauce-Zutaten gut miteinander.
  28. 28. Schmecke die Sauce abschließend ab.
  29. 29. Verteile die Garnelenmasse gleichmäßig auf 4 Toastscheiben.
  30. 30. Belege die Toastscheiben mit den restlichen Toastscheiben.
  31. 31. Drücke die Sandwiches leicht fest.
  32. 32. Erhitze 2 Esslöffel Butter in einer Pfanne auf mittlerer Stufe.
  33. 33. Brate die Garnelen-Sandwiches ca. 5 bis 8 Minuten von beiden Seiten goldbraun.
  34. 34. Stelle die Pfanne mit den Sandwiches für ca. 5 Minuten in den Ofen.
  35. 35. Überprüfe, ob die Garnelen komplett gar sind.
  36. 36. Serviere die Sandwiches mit Garnelen.
  37. 37. Reiche die selbstgemachte Sweet-Chili-Sauce dazu.
  38. 38. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion