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🍰 San-Sebastian-Cheesecake-Rezept

556 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 250 °C (Ober-/Unterhitze) vor. In einer Schüssel alle Zutaten mit einem Handrührgerät und dem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Lege eine Springform mit Backpapier aus.
  2. 2. Verteile den Teig gleichmäßig in der Springform. Klopfe die Springform vorsichtig zweimal auf die Arbeitsfläche, um Luftblasen zu entfernen. Backe den San Sebastian Cheesecake etwa 30 Minuten im Ofen.
  3. 3. Lass den San Sebastian Cheesecake in der Form abkühlen und serviere ihn anschließend. Viel Spaß beim Genießen! Hinweis: Der San Sebastian Cheesecake, auch als "verbrannter baskischer Cheesecake" bekannt, sollte eine dunkle, jedoch nicht verbrannte Kruste besitzen und innen cremig weich sein.

Nährwerte pro Portion