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🍽️ Knusprige Samen-Cracker mit Hummus

781 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Heize den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. 2. Koch ca. 0,5 Liter Wasser in einem Topf oder Wasserkocher auf.
  3. 3. Gib die Leinsamen in eine Schüssel und übergieße sie mit dem kochenden Wasser.
  4. 4. Salze die Mischung und lasse sie ca. 10 Minuten ruhen.
  5. 5. Rühre den Salatkern-Mix unter die Leinsamen-Mischung.
  6. 6. Lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  7. 7. Bestreiche das Backpapier mit 2 Esslöffeln Olivenöl.
  8. 8. Gib die Samen-Cracker-Mischung auf das Blech.
  9. 9. Streiche die Mischung dünn und gleichmäßig aus.
  10. 10. Tupfe weitere 2 Esslöffel Olivenöl auf die Oberfläche.
  11. 11. Streu alles mit Salz bestreuen.
  12. 12. Backe die Cracker im Ofen für ca. 25 Minuten goldbraun.
  13. 13. Reduziere die Ofentemperatur auf 175 Grad.
  14. 14. Backe die Cracker für weitere ca. 15 Minuten weiter, bis sie knusprig sind.
  15. 15. Lass die fertigen Cracker auf einem Gitter vollständig auskühlen.
  16. 16. Brich die abgekühlten Cracker in Stücke.
  17. 17. Serviere die Cracker zusammen mit Hummus.

Nährwerte pro Portion