🍽️ Salatwraps mit Frischkäsecreme

Name: Salatwraps mit Frischkäsecreme
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Eier 4 St.; Tomaten, getrocknet 40 g; Kochschinken 200 g; Schnittlauch, frisch 20 g; Bio Zitronen 1 St.; Eisbergsalat 0.5 St.; Frischkäse, körnig 400 g; Meerrettich 1 TL; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

310 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Eier 4 St.
Tomaten, getrocknet 40 g
Kochschinken 200 g
Schnittlauch, frisch 20 g
Bio Zitronen 1 St.
Eisbergsalat 0.5 St.
Frischkäse, körnig 400 g
Meerrettich 1 TL
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise

Zubereitung

1. In einem Topf Wasser zum Kochen bringen und die Eier darin etwa 10 Minuten hart kochen. Anschließend abgießen, mit kaltem Wasser abschrecken, abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
2. Die getrockneten Tomaten und den Kochschinken in Streifen schneiden. Den Schnittlauch waschen, gut abtrocknen und in kleine Röllchen schneiden. Eine Zitrone abwaschen und etwa 1 TL der Schale fein abreiben. Die Salatblätter vorsichtig einzeln abtrennen, waschen und abtropfen lassen.
3. In einer Schüssel den Frischkäse mit den Eiern, den getrockneten Tomaten, dem Kochschinken, dem Schnittlauch und der Zitronenschale vermengen. Mit Meerrettich, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Die Salatblätter mit der Creme bestreichen, die Seiten einklappen, die Blätter aufrollen und bis zum Servieren kühl stellen. Die Salatwraps mit der Frischkäsecreme in der Mitte durchschneiden und anrichten. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 310
Protein: 23 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 10 g