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🥗 Warmer Linsensalat mit Camembert und Trauben

619 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die roten Linsen in den Kocheinsatz und setze diesen in den Mixbehälter ein.
  2. 2. Gieße heiße Brühe in den Mixbehälter.
  3. 3. Erhitze die Linsen für 15 Minuten bei Stufe 1 und 100 Grad Celsius.
  4. 4. Wasche den Salat gründlich und schleudere ihn trocken.
  5. 5. Wasche die Trauben und halbiere sie.
  6. 6. Halbiere die Schalotte und schäle sie.
  7. 7. Nimm die gekochten Linsen aus dem Mixtopf und gib sie in eine Schüssel.
  8. 8. Reinige den Mixbehälter.
  9. 9. Gib die Schalotte in den sauberen Mixbehälter.
  10. 10. Vermenge die Schalotte für 4 Sekunden auf Stufe 8.
  11. 11. Gib Öl und Essig hinzu und zerkleinere alles für 10 Sekunden auf Stufe 8.
  12. 12. Würze das Dressing mit Salz und Pfeffer nach Geschmack.
  13. 13. Erhitze eine Pfanne auf hoher Stufe.
  14. 14. Röste die Walnüsse in der Pfanne für etwa 2 bis 3 Minuten.
  15. 15. Schneide den Camembert in Spalten.
  16. 16. Vermenge die Linsen mit dem Dressing und den Trauben.
  17. 17. Serviere den Salat mit dem Camembert und den Walnüssen.

Nährwerte pro Portion