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🥗 Knuspriger Lachs auf frischem Salat

616 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Lasse das Lachsfilet am besten über Nacht im Kühlschrank auftauen.
  2. 2. Wasche das Filet unter fließendem Wasser ab.
  3. 3. Tupfe den Lachs mit einem Küchentuch gründlich trocken.
  4. 4. Würze das Filet auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  5. 5. Erhitze Öl in einer Bratpfanne auf hoher Hitze.
  6. 6. Lege das Lachsfilet in die heiße Pfanne.
  7. 7. Brate den Lachs etwa 2 bis 3 Minuten von der ersten Seite an.
  8. 8. Wende das Filet und brate es weitere 2 bis 3 Minuten von der anderen Seite.
  9. 9. Vermische den Salat gründlich mit dem Dressing.
  10. 10. Portioniere den Salat auf den Tellern.
  11. 11. Lege das gebratene Lachsfilet oben auf den Salat.
  12. 12. Serviere das Gericht sofort und guten Appetit!

Nährwerte pro Portion