← Alle Rezepte

🍰 Rudolf mit der roten Nase Plätzchen

396 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Rudolf mit der roten Nase Plätzchen Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Vermische die weiche Butter mit Zucker, Salz und Vanillinzucker in einer Schüssel, bis die Masse cremig ist.
  2. 2. Rühre die Eier nacheinander unter die Butter-Zucker-Masse.
  3. 3. Vermenge Mehl und Backpulver und knete die Mischung kurz unter den Teig.
  4. 4. Lasse den Teig für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank ruhen.
  5. 5. Heize den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vor.
  6. 6. Streue etwas Mehl auf die Arbeitsfläche und rolle den Teig portionsweise etwa 0,5 Zentimeter dick aus.
  7. 7. Stiche mit einem Ausstecher Kreise mit einem Durchmesser von 5 Zentimetern aus dem Teig.
  8. 8. Lege die Teigformen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
  9. 9. Backe die Plätzchen für etwa 15 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  10. 10. Lasse die Plätzchen vollständig abkühlen.
  11. 11. Bringe Wasser in einem Topf zum Kochen.
  12. 12. Hacke die Schokolade klein und gib sie in eine Schüssel.
  13. 13. Schmelze die Schokolade über dem heißen Wasserbad, achte darauf, dass das Wasser nicht kocht.
  14. 14. Fülle die geschmolzene Schokolade in einen Gefrierbeutel und verschließe ihn.
  15. 15. Schneide eine kleine Ecke vom Gefrierbeutel ab.
  16. 16. Spritze damit Augen und ein Geweih auf die abgekühlten Plätzchen.
  17. 17. Setze auf die Schokotupfen jeweils eine rote Zuckerperle als Nase.
  18. 18. Lasse die Dekoration trocknen und serviere die Plätzchen.

Nährwerte pro Portion