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🥤 Fruchtige Rotweinbowle mit Trauben und Orangen

220 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle eine Orange unter heißem Wasser ab.
  2. 2. Schäle mit einem Gemüseschäler zwei bis drei dünne Streifen der Orangenschale ab.
  3. 3. Gib die Orangenschalen, Zucker, Honig, eine Zimtstange und Wasser in einen Topf.
  4. 4. Bringe die Mischung zum Kochen und lasse sie etwa ein bis zwei Minuten köcheln.
  5. 5. Lasse die Flüssigkeit vollständig abkühlen.
  6. 6. Gieße die abgekühlte Mischung durch ein Sieb, um die festen Bestandteile zu entfernen.
  7. 7. Wasche eine weitere Orange gründlich.
  8. 8. Schneide die Orange in zwei Hälften und presse den Saft aus.
  9. 9. Wasche die restlichen Orangen ebenfalls.
  10. 10. Entferne die Schale und die weiße Haut von den Orangen mit einem scharfen Messer.
  11. 11. Schneide die Orangenfilets vorsichtig heraus, sodass der Saft in einer Schale aufgefangen wird.
  12. 12. Spüle die Trauben ab.
  13. 13. Schneide die Trauben in der Mitte durch.
  14. 14. Vermische den frisch gepressten Orangensaft, den abgekühlten Sirup und den Rotwein in einer großen Schüssel.
  15. 15. Schmecke die Bowle nach Belieben ab.
  16. 16. Gib die Orangenfilets und die halbierten Trauben in die Flüssigkeit.
  17. 17. Decke die Schüssel ab und stelle sie für etwa eine Stunde in den Kühlschrank.
  18. 18. Fülle die Bowle in Gläser.
  19. 19. Vollende das Getränk mit gut gekühltem Sekt.

Nährwerte pro Portion