← Alle Rezepte

🍽️ Bunte Bowl mit Rotkohl und Quinoa

448 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Bunte Bowl mit Rotkohl und Quinoa Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Halbiere die Zwiebeln und entferne die äußere Schale.
  2. 2. Schneide die Zwiebeln in feine Streifen.
  3. 3. Viertele den Rotkohl und entferne den harten Strunk in der Mitte.
  4. 4. Schneide den Rotkohl in feine Streifen.
  5. 5. Erhitze Öl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze.
  6. 6. Brate die Zwiebelstreifen in der Pfanne an.
  7. 7. Gib die Rotkohlstreifen zur Pfanne.
  8. 8. Brate den Rotkohl für etwa 3 Minuten.
  9. 9. Lösche das Gemüse mit Orangensaft ab.
  10. 10. Bringe die Mischung zum Kochen.
  11. 11. Reduziere die Hitze auf niedrig.
  12. 12. Lasse das Gemüse für etwa 10 Minuten köcheln.
  13. 13. Warte, bis die gesamte Flüssigkeit aufgesogen ist.
  14. 14. Gib den Veggie Mix und 2 Esslöffel Öl hinzu.
  15. 15. Brate die Mischung für etwa 5 Minuten unter Rühren an.
  16. 16. Hacke die Walnüsse grob.
  17. 17. Gib die Walnüsse zur Pfanne.
  18. 18. Würze das Gericht mit Salz und Pfeffer.
  19. 19. Fülle die Bowl mit der Mischung.
  20. 20. Serviere die Bowl sofort.

Nährwerte pro Portion