← Alle Rezepte

🍽️ Frische Rohkostplatte mit Kräuterquark-Dip

69 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Minigurken 6 St.
• Radieschen 1 Bund
• Chicorée 1 St.
• Stangensellerie 0.5 St.
• Kräuterquark 150 g

Zubereitung

1. 1. Wasche das Gemüse gründlich unter fließendem Wasser.
2. 2. Schneide die Gurke der Länge nach in vier lange Spalten.
3. 3. Halbiere die Radieschen, falls sie groß sind.
4. 4. Trenne die Chicoréeblätter einzeln voneinander ab.
5. 5. Trenne die Selleriestangen einzeln ab und schneide sie der Länge nach in vier Streifen.
6. 6. Arrangiere das vorbereitete Gemüse auf einer großen Platte.
7. 7. Serviere die Rohkostplatte zusammen mit dem Kräuterquark-Dip.
8. 8. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 69
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 4 g · Carbs: 5 g