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🥤 Frische Rhabarber-Erdbeer-Limonade

527 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche den Rhabarber gründlich.
  2. 2. Entferne die harte äußere Haut des Rhabarbers.
  3. 3. Schneide den Rhabarber in grobe Würfel.
  4. 4. Wasche die Erdbeeren.
  5. 5. Entferne die grünen Blätter und Stiele von den Erdbeeren.
  6. 6. Gib den Zucker in den Mixbehälter.
  7. 7. Gib die Vanilleschote in den Mixbehälter.
  8. 8. Pulverisiere den Zucker und die Vanille für 10 Sekunden auf Stufe 10.
  9. 9. Gib die vorbereiteten Erdbeeren in den Behälter.
  10. 10. Gib die Rhabarberwürfel in den Behälter.
  11. 11. Zerkleinere die Früchte für 8 Sekunden auf Stufe 8.
  12. 12. Drücke die Masse am Rand des Behälters mit einem Spatel nach unten.
  13. 13. Gib Wasser in den Behälter.
  14. 14. Erhitze die Mischung für 15 Minuten auf 95 Grad Celsius auf Stufe 1.
  15. 15. Gieße die warme Mischung durch ein Sieb.
  16. 16. Fange den abgelaufenen Saft in einem Gefäß auf.
  17. 17. Lasse den Saft vollständig abkühlen.
  18. 18. Wasche die Minze.
  19. 19. Schüttle die Minze trocken.
  20. 20. Gib jeweils 20 Milliliter des Beerensirups in die Gläser.
  21. 21. Vervollständige die Gläser mit Mineralwasser.
  22. 22. Dekoriere die Limonade mit frischer Minze.
  23. 23. Serviere das Getränk sofort.

Nährwerte pro Portion