← Alle Rezepte

🍰 Knuspriges Rhabarber-Crumble

368 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knuspriges Rhabarber-Crumble Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Wasche den Rhabarber gründlich ab.
  3. 3. Ziehe die faserige Außenhaut vom Rhabarber ab.
  4. 4. Schneide die harten Enden der Stangen ab.
  5. 5. Schneide die Rhabarberstangen in mundgerechte Stücke.
  6. 6. Schneide die Vanilleschote der Länge nach auf.
  7. 7. Kratze die kleinen Samen (Vanillemark) mit einem Messer aus der Schote.
  8. 8. Gib die Rhabarberstücke in eine Schüssel.
  9. 9. Gib vier Esslöffel Zucker und das Vanillemark dazu.
  10. 10. Vermische den Rhabarber gut mit dem Zucker und der Vanille.
  11. 11. Nimm eine zweite Schüssel für die Streusel.
  12. 12. Gib Haferflocken, Rohrzucker, Butter und Mehl in diese Schüssel.
  13. 13. Verarbeite die Zutaten zu einem krümeligen Teig.
  14. 14. Gib den Rhabarber in eine Auflaufform.
  15. 15. Verteile die Streusel gleichmäßig über dem Rhabarber.
  16. 16. Lege die Form in den vorgeheizten Ofen.
  17. 17. Backe das Crumble für etwa 30 Minuten.
  18. 18. Nimm es heraus, wenn die Oberfläche goldbraun ist.
  19. 19. Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif.
  20. 20. Serviere das warme Crumble mit der frischen Sahne.

Nährwerte pro Portion