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🍽️ Knusprige Raclette-Pfännchen mit Räucherente und Birne

390 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Birne gründlich unter fließendem Wasser ab.
  2. 2. Schneide die Birne in vier gleich große Stücke.
  3. 3. Entferne das harte Kerngehäuse aus dem Inneren der Birnenstücke.
  4. 4. Schneide die Birnenstücke in dünne, gleichmäßige Scheiben.
  5. 5. Schalte dein Raclette-Gerät ein und heize es vor.
  6. 6. Nimm die kleinen Pfännchen und lege ein Stück geräucherte Entenbrust hinein.
  7. 7. Verteile die Birnenscheiben gleichmäßig über der Entenbrust.
  8. 8. Streu die Wildpreiselbeeren locker und gleichmäßig darüber.
  9. 9. Lege eine Scheibe Raclette-Käse als oberste Schicht auf das Pfännchen.
  10. 10. Stelle die Pfännchen unter die Grillhitze und backe sie für etwa 10 Minuten.

Nährwerte pro Portion