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🍽️ Raclette mit Fenchelsalami und Büffelmozzarella

371 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Gib die Oliven in ein Sieb und lass sie gut abtropfen.
  2. 2. Schütte den Mozzarella ab und zupfe ihn in grobe Stücke.
  3. 3. Wasche das Basilikum und schüttle es trocken.
  4. 4. Zupfe die Blätter von den Stielen und schneide sie grob.
  5. 5. Schneide das Baguette leicht schräg in Scheiben.
  6. 6. Gib die Brotscheiben in eine Schüssel.
  7. 7. Gib 2 Esslöffel Olivenöl und etwas Salz dazu.
  8. 8. Vermenge alles gut miteinander.
  9. 9. Heize dein Raclette-Gerät vor.
  10. 10. Belege die kleinen Pfännchen mit den vorbereiteten Brotscheiben.
  11. 11. Lege die Fenchelsalami auf das Brot.
  12. 12. Verteile die Oliven auf den Pfännchen.
  13. 13. Gib die Stücke Büffelmozzarella darauf.
  14. 14. Überbacke die Pfännchen für etwa 10 Minuten.
  15. 15. Tropfe das Basilikumöl über das fertige Raclette.
  16. 16. Serviere das Gericht sofort.

Nährwerte pro Portion