← Alle Rezepte

🍰 Portwein-Arme Ritter

305 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Portwein-Arme Ritter Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schlage die Eier in eine flache Schüssel und verquirle sie kräftig.
  2. 2. Vermische in einer zweiten Schüssel die Milch mit dem Honig, der Zimt und dem Rotwein (am besten Portwein oder ein anderer süßer Rotwein).
  3. 3. Schneide das Baguette schräg in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben.
  4. 4. Tauche die Scheiben für nur 1 bis 2 Sekunden kurz in die Wein-Milch-Mischung.
  5. 5. Nimm die Scheiben direkt daraus und tauche sie sofort in die geschlagenen Eier.
  6. 6. Stelle sicher, dass die Scheiben nur feucht sind und nicht völlig durchtränkt wirken.
  7. 7. Schmelze die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  8. 8. Brate die Baguettescheiben von beiden Seiten für jeweils etwa 2 Minuten goldbraun an.
  9. 9. Vermische den Zimt mit dem Zucker auf einem Teller.
  10. 10. Wende die fertigen Armen Ritter in der Zimt-Zucker-Mischung.
  11. 11. Serviere die Gerichte sofort und guten Appetit.

Nährwerte pro Portion