← Alle Rezepte

🍽️ Knusprige Hähnchen-Quesadillas

550 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Knusprige Hähnchen-Quesadillas Gratis in der MyFoody-App kochen →

Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Hähnchenbrustfilets gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne das Fleisch mit einem Küchentuch ab.
  3. 3. Schäle die Knoblauchzehe und hacke sie fein.
  4. 4. Spüle die Limette mit heißem Wasser ab.
  5. 5. Reibe die Schale der Limette fein ab.
  6. 6. Presse den Saft der Limette aus.
  7. 7. Gib die Limettenschale und den Saft in eine Schüssel.
  8. 8. Füge den gehackten Knoblauch hinzu.
  9. 9. Gib 1 gestrichenen Teelöffel Salz dazu.
  10. 10. Würze mit etwas Pfeffer.
  11. 11. Gib 1 Esslöffel Öl in die Schüssel.
  12. 12. Vermische alle Zutaten für die Marinade gut.
  13. 13. Lege die Hähnchenfilets in die Marinade.
  14. 14. Lass das Fleisch in der Marinade ziehen.
  15. 15. Erhitze das restliche Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  16. 16. Brate die Hähnchenbrustfilets etwa 15 Minuten rundherum an.
  17. 17. Nimm das Fleisch aus der Pfanne.
  18. 18. Lass das Fleisch kurz abkühlen.
  19. 19. Schneide das Hähnchen in Streifen.
  20. 20. Wasche die Tomaten.
  21. 21. Schneide die Tomaten in dünne Scheiben.
  22. 22. Wasche die Paprika.
  23. 23. Entferne den Stiel und die Kerne der Paprika.
  24. 24. Schneide die Paprika in feine Streifen.
  25. 25. Entferne die Rinde vom Gouda-Käse.
  26. 26. Reibe den Gouda-Käse fein.
  27. 27. Bestreiche vier Wraps mit Frischkäse.
  28. 28. Belege die Wraps mit den Hähnchenstreifen.
  29. 29. Lege die Tomatenscheiben darauf.
  30. 30. Gib die Paprikastreifen hinzu.
  31. 31. Würze die Füllung leicht mit Salz und Pfeffer.
  32. 32. Streue den geriebenen Gouda darüber.
  33. 33. Lege die restlichen Tortillas als Deckel darauf.
  34. 34. Drücke die Quesadillas leicht an.
  35. 35. Heize eine Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze vor.
  36. 36. Brate die Tortillas nacheinander etwa 1 Minute von jeder Seite.
  37. 37. Gleite die Quesadilla zum Wenden auf einen Teller.
  38. 38. Stülpe die Quesadilla umgedreht zurück in die Pfanne.
  39. 39. Schneide die fertigen Quesadillas in Stücke.
  40. 40. Serviere die Quesadillas sofort.

Nährwerte pro Portion