🍰 Quark-Öl-Teig Basisrezept

Name: Quark-Öl-Teig Basisrezept
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Eier 1 St.; Quark 40 % Fett i.Tr. 150 g; Milch 5 EL; Öl 5 EL; Weizenmehl, Type 405 300 g; Salz Prise; Backpulver 1 Päckchen

426 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Eier 1 St.
Quark 40 % Fett i.Tr. 150 g
Milch 5 EL
Öl 5 EL
Weizenmehl, Type 405 300 g
Salz Prise
Backpulver 1 Päckchen

Zubereitung

1. In einer Schüssel das Ei, den Quark, die Milch und das Öl gut vermengen. Das Mehl zusammen mit einer Prise Salz und dem Backpulver vermischen und anschließend zur Quark-Öl-Mischung geben.
2. Mit einem Handmixgerät und Knethaken den Teig kneten. Danach auf einer leicht bemehlten Fläche mit den Händen zu einer Kugel formen. Den Quark-Öl-Teig dann wie im Rezept angegeben weiterverarbeiten und backen. Viel Spaß beim Genießen!

Nährwerte pro Portion

kcal: 426
Protein: 13 g · Fett/Fat: 19 g · Carbs: 55 g