🍳 Quark mit Gemüse

Name: Quark mit Gemüse
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: Radieschen 1 Bund; Cherrytomaten 250 g; Dill, frisch 10 g; Petersilie, frisch 10 g; Quark 40 % Fett i.Tr. 500 g; Schlagsahne 100 g; Salz Prise; Pfeffer, schwarz gemahlen Prise; Roggenbrot 4 Scheiben

374 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Radieschen 1 Bund
Cherrytomaten 250 g
Dill, frisch 10 g
Petersilie, frisch 10 g
Quark 40 % Fett i.Tr. 500 g
Schlagsahne 100 g
Salz Prise
Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
Roggenbrot 4 Scheiben

Zubereitung

1. Radieschen gründlich reinigen, die Wurzeln und Blätter entfernen und in Viertel schneiden. Cherrytomaten abspülen und halbieren. Dill und Petersilie waschen, trocknen, grobe Stiele entfernen und fein hacken.
2. In einer Schüssel Quark und Sahne mit einer Gabel gut verrühren, dann den Dill und die Petersilie einrühren. Alles gut vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Die Radieschen und Tomaten auf Tellern anrichten und zusammen mit dem Quark und Ciabatta servieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

kcal: 374
Protein: 16 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g