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🍽️ Putenspieße mit Mais und Pfirsich

295 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Spüle das Putenfleisch unter kaltem Wasser ab.
  2. 2. Tupfe das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig trocken.
  3. 3. Schneide das Putenfleisch in gleichmäßige Würfel.
  4. 4. Schneide die Maiskolben in dicke Ringe.
  5. 5. Reinige die Pilze bei Bedarf mit einem Küchentuch.
  6. 6. Schneide die Pilze in Hälften.
  7. 7. Wasche den Pfirsich ab.
  8. 8. Halbiere den Pfirsich und entferne den Stein.
  9. 9. Schneide das Fruchtfleisch in Spalten.
  10. 10. Halbiere die Zwiebel und schäle sie.
  11. 11. Viertele die Zwiebel.
  12. 12. Löse die einzelnen Zwiebelschichten voneinander.
  13. 13. Spüle das Basilikum ab.
  14. 14. Schüttle das Basilikum trocken.
  15. 15. Zupfe die Blätter von den Stielen.
  16. 16. Hacke die Basilikumblätter klein.
  17. 17. Schäle den Knoblauch.
  18. 18. Würfele den Knoblauch fein.
  19. 19. Gib das Olivenöl in eine Schüssel.
  20. 20. Füge das gehackte Basilikum hinzu.
  21. 21. Füge den gewürfelten Knoblauch hinzu.
  22. 22. Würze die Mischung mit Salz und Pfeffer.
  23. 23. Vermische alle Zutaten in der Schüssel gut miteinander.
  24. 24. Stecke die Zutaten nach Wunsch auf Holzspieße.
  25. 25. Heize den Grill vor.
  26. 26. Lege die Spieße auf den heißen Grill.
  27. 27. Grille die Spieße etwa 6 Minuten.
  28. 28. Wende die Spieße, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion