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🍽️ Ofen-Putenschnitzel mit cremiger Senf-Käse-Soße

608 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Schalte den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze ein.
  2. 2. Schäle die Schalotten und hacke sie sehr fein.
  3. 3. Erhitze einen Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
  4. 4. Gib die gehackten Schalotten in die Pfanne.
  5. 5. Dünste die Schalotten für drei bis vier Minuten, bis sie weich und durchsichtig sind.
  6. 6. Nimm die Pfanne vom Herd und gib Frischkäse, Sahne und Senf in eine separate Schüssel.
  7. 7. Vermische die Zutaten für die Soße gut miteinander.
  8. 8. Würze die Soße mit Salz, Pfeffer und Honig nach Geschmack.
  9. 9. Reibe den Käse fein auf einer Reibe.
  10. 10. Wasche die Putenschnitzel unter fließendem Wasser ab.
  11. 11. Tupfe die Schnitzel mit einem Küchentuch trocken.
  12. 12. Halbiere die Schnitzel quer, falls sie zu groß für deine Form sind.
  13. 13. Würze die Putenschnitzel auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
  14. 14. Lege die Schnitzel auf ein mit Öl eingefettetes Backblech.
  15. 15. Gib die vorbereitete Senfcreme gleichmäßig über die Schnitzel.
  16. 16. Streu den geriebenen Käse großzügig darüber.
  17. 17. Lege das Blech in den vorgeheizten Ofen.
  18. 18. Backe die Schnitzel für etwa 30 Minuten bei 200 Grad.
  19. 19. Nimm das Blech heraus und serviere das Gericht heiß.

Nährwerte pro Portion