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🍽️ Puten-Senf-Happen

225 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

Zutaten

• Petersilie, frisch 5 g
• Kapern 1 TL
• Mini Romana 1 St.
• saure Sahne 100 g
• Senf 1 TL
• Honig 1 TL
• Salz Prise
• Pfeffer, schwarz gemahlen Prise
• Sonnenblumenkernbrot 4 Scheiben
• Geflügelschinken 100 g

Zubereitung

1. 1. Die Petersilie gründlich waschen, abtrocknen und die Blätter von den Stielen abzupfen. Die Kapern gut abtropfen lassen. Die Salatblätter vorsichtig abtrennen, waschen und ebenfalls trocken schütteln.
2. 2. In einer Schüssel die saure Sahne mit Senf vermengen und mit Honig, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Brotscheiben in jeweils drei Streifen schneiden und mit der Senfcreme bestreichen.
3. 3. Auf jede Brotscheibe ein Salatblatt legen, den Geflügelschinken aufrollen und darauf platzieren. Einen kleinen Klecks Senfcreme auf den Geflügelschinken geben und die Puten-Senf-Happen mit Kapern und Petersilie dekorieren. Guten Appetit!

Nährwerte pro Portion

• kcal: 225
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 20 g