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🍽️ Knusprige Putenstreifen im Fladenbrot

524 kcal · 30 Min. · 4 Portionen

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Zutaten

Zubereitung

  1. 1. Wasche die Putenbrust gründlich unter fließendem Wasser.
  2. 2. Trockne das Fleisch mit einem Küchentuch vollständig ab.
  3. 3. Schneide die Putenbrust in ca. 1 bis 2 cm breite Streifen.
  4. 4. Halbiere die Zitrone und presse den Saft aus.
  5. 5. Schäle den Knoblauch und hacke ihn fein.
  6. 6. Vermische in einer Schüssel Paprikapulver, Olivenöl und den Zitronensaft.
  7. 7. Würze die Marinade mit Salz und Cayennepfeffer nach Geschmack.
  8. 8. Gib die Putenstreifen in die Marinade und wende sie gut.
  9. 9. Lass die Fleischstreifen für eine Weile in der Marinade ziehen.
  10. 10. Wasche die Tomate unter fließendem Wasser.
  11. 11. Entferne den harten Stielansatz von der Tomate.
  12. 12. Schneide die Tomate in kleine Würfel.
  13. 13. Wasche den Salat gründlich.
  14. 14. Schleudere den Salat trocken, zum Beispiel in einem Salatschleuder.
  15. 15. Schneide den trockenen Salat in feine Streifen.
  16. 16. Schäle die Zwiebel.
  17. 17. Schneide die Zwiebel in feine Ringe.
  18. 18. Schäle die Avocado und entferne den Stein.
  19. 19. Schneide das Fruchtfleisch der Avocado in grobe Würfel.
  20. 20. Lass die marinierten Putenstreifen kurz abtropfen.
  21. 21. Erhitze etwa 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne auf mittlerer bis hoher Hitze.
  22. 22. Brate die Putenstreifen für ca. 10 Minuten in der Pfanne.
  23. 23. Füge nach ca. 7 Bratzeit die Zwiebelringe zum Fleisch hinzu.
  24. 24. Brate die Zwiebeln für die restlichen 3 Minuten mit.
  25. 25. Schneide das Fladenbrot auf.
  26. 26. Belege das Brot nach Belieben mit den vorbereiteten Zutaten.
  27. 27. Gib einen Klecks saure Sahne auf das Sandwich.
  28. 28. Würze das Gericht abschließend mit etwas Pfeffer.
  29. 29. Serviere das Fladenbrot sofort und guten Appetit.

Nährwerte pro Portion