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🍳 Haferbrei mit Waldbeeren
355 kcal · 30 Min. · 4 Portionen
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Zutaten
- Haferflocken, zart 160 g
- Salz Prise
- Milch 800 ml
- Heidelbeeren, frisch 100 g
- Brombeeren, frisch 100 g
- Himbeeren, frisch 100 g
- Minze, frisch 20 g
- Honig 2 EL
Zubereitung
- 1. Gib die Haferflocken und eine Prise Salz in einen Topf.
- 2. Gieße die Milch dazu.
- 3. Stelle den Topf auf eine niedrige Herdplatte.
- 4. Koch den Brei etwa 4 bis 5 Minuten lang.
- 5. Rühre gelegentlich, bis die Milch vollständig von den Flocken aufgenommen ist.
- 6. Wasche die Beeren gründlich unter fließendem Wasser.
- 7. Lass die Beeren in einem Sieb gut abtropfen.
- 8. Wasche die Minze ebenfalls.
- 9. Schüttle die Minze trocken.
- 10. Zupfe die Minzblätter vorsichtig von den Stielen.
- 11. Rühre den fertigen Porridge mit Honig durch.
- 12. Fülle den Porridge in Schalen.
- 13. Verziere das Gericht mit den Waldfrüchten.
- 14. Streue die Minzblätter darüber.
- 15. Serviere den Porridge sofort.
Nährwerte pro Portion
- kcal: 355
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 60 g